MANADOPOST.ID - Gubernur Olly Dondokambey lakukan atraksi memotong tuna di Hotel Borobudur, Jakarta, Jumat (1/9) tadi malam.
Atraksi potong Yellowfin itu, Gubernur Olly Dondokambey kukuhkan tuna Sulut Grade A terbaik dunia untuk dijadikan sushi dan sashimi.
Kepada Manado Post, Gubernur mengatakan, Sulawesi Utara kembali memperkuat reputasinya sebagai produsen ikan tuna terbaik di dunia dengan menghasilkan ikan tuna berkualitas tinggi yang sangat diminati oleh pasar Internasional.
"Dengan perairan yang kaya akan sumber daya laut dan cuaca yang mendukung, Sulawesi Utara telah menjadi pusat produksi ikan tuna yang berkualitas. Nelayan kami telah lama menjaga tradisi penangkapan ikan tuna secara berkelanjutan dan memastikan praktik-praktik ramah lingkungan."
"Ikan tuna dari Sulawesi Utara dikenal akan rasa yang segar dan tekstur yang lembut. Hasil tangkapan ini segera diekspor ke berbagai negara di seluruh dunia, termasuk Jepang, Amerika Serikat, dan Eropa. Di mana ikan tuna Sulawesi Utara menjadi bahan utama dalam sushi, sashimi, dan hidangan laut mewah lainnya," jelas Olly Dondokambey.
"Kami sangat bangga dengan keberhasilannya dalam memproduksi ikan tuna berkualitas terbaik. Kami akan terus berupaya menjaga praktik penangkapan yang berkelanjutan dan memastikan bahwa ikan tuna kami tetap menjadi yang terbaik di pasar global," ungkap Gubernur terbaik nasional ini.
Abrizal Ang, salah satu eksportir Tuna dari Bitung, memuji upaya Pemerintah Provinsi Sulawesi Utara dalam menjaga stok ikan tuna dan mendorong praktik penangkapan yang bertanggung jawab.
"Hal ini telah membantu menjaga ekosistem laut yang sehat sambil memberikan manfaat ekonomi yang signifikan bagi masyarakat setempat," kata Abtizal.
"Dengan kualitas unggul dan komitmen terhadap keberlanjutan, ikan tuna dari Sulawesi Utara diharapkan akan terus mendominasi pasar global dan menjaga posisinya sebagai yang terbaik di Dunia", harapnya. (*)