MANADOPOST.ID--Peribahasa Anjing Menggonggong Kafila Berlalu bagus diterapkan Presiden Prabowo Subianto dalam memimpin negara besar Indonesia.
Sekalipun dia diejek dan dinyinyir, para pembantunya justru menjadikan vitamin perangsang kerja.
Lihat bukti tahun 2025, Indonesia berbuah manis mencatat sejarah: SWASEMBADA BERAS yang dikerjakan secara gila-gilaan Menteri Pertanian RI DR Andi Amran Sulaiman dan Tim.
Menariknya dan patut diapresiasi, Mentan Amran tidak mabuk dalam kegembiraan karena langsung action melanjutkan program mensejahterakan rakyat lagi: Hilirisasi Kelapa, Sawit, Cokelat, Kopi, Lada, Ubi Kayu, dll.
“Sekarang kita fokus melakukan hilirisasi,” kata Mentan Amran saat berdialog dengan Jawa Pos Multyplatform Network di Jakarta.
Seperti diketahui, Presiden Prabowo usai dilantik menjadi RI 1 menargetkan swasembada beras dalam 4 tahun.
Tapi lewat kerja nonstop rada gila, bisa dicapai dalam 1 tahun. Produksi beras Indonesia pada 2025 menembus 35,6 Juta Ton.
Proyek raksasa selanjutnya hilirisasi pertanian. Nah. Berbagai persiapan tengah dilakukan Mentan Amran dan Tim.
Ambil contoh kelapa. Industri hilirisasi kelapa akan diolah air kelapa, daging kelapa, tempurung dan sabut.
Air kelapa akan dibuat nata, vinegar, kecap dan minuman. Sehingga diprediksi khusus air kelapa ini akan dihargai sampai Rp18 ribu per kg.
Kemudian daging kelapa menjadi kopra, parut dan kulit. Kopra jadi cco-minyak goreng berbanderol Rp24 ribu per liter, dan bungkil menjadi pakan ternak.
Pun daging kelapa ini akan diolah menjadi VCO dan Skim Milk berharga Rp145 ribu per liter. Begitupun arang tempurung akan diolah sehingga dihargai Rp23.500 per kilogram.
“Contoh hilirisasi kelapa ini telah dimulai di Maluku Utara dengan dibangunnya Pabrik Kelapa Terpadu,” katanya.(*)
Editor : Clavel Lukas