Camilan merupakan makanan ringan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Banyak orang menyukai camilan karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik.
Di Indonesia, terdapat banyak camilan enak yang bisa dicoba, salah satunya adalah perkedel tahu kornet.
Kamu bisa membuat perkedel tahu kornet ala Chef Ade Koerniawan yang mudah dibuat di rumah.
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat perkedel tahu kornet yang diambil dari kanal YouTube Ade Koerniawan pada Selasa (23/7).
Bahan-bahan untuk membuat perkedel tahu kornet:
- 8 tahu putih
- Kornet sesuai selera, bisa diganti dengan protein lain
- 1 butir telur
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt gula
- 6 sdm tepung terigu
- 1 tangkai daun bawang
Cara membuat perkedel tahu kornet:
- Hancurkan tahu dengan garpu atau sendok.
- Masukkan kornet ke dalam wadah berisi tahu, aduk hingga merata.
- Tambahkan 1 butir telur ke dalam wadah, aduk kembali hingga merata, dan sisihkan.
- Potong bawang putih dan bawang merah untuk bumbu.
- Siapkan panci, tuang sedikit minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah. Masak hingga berwarna cokelat.
- Matikan kompor, taruh bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng ke dalam wadah berisi tahu.
- Masukkan kaldu jamur, garam, merica bubuk, gula, dan tepung terigu ke dalam wadah. Aduk adonan hingga merata.
- Potong daun bawang, masukkan ke dalam adonan, dan aduk kembali hingga merata.
- Siapkan panci, tuang minyak, ambil adonan kecil-kecil, dan masukkan ke dalam panci.
- Masak hingga berwarna cokelat, matikan kompor, dan pindahkan perkedel tahu kornet ke dalam wadah.
Perkedel tahu kornet siap disajikan.
Nah, itulah informasi mengenai resep perkedel tahu kornet yang enak dan mudah dibuat di rumah. ***