MANADOPOST.ID - Natal semakin dekat, dan momen ini menjadi waktu yang sempurna untuk berkumpul bersama keluarga sambil menikmati aneka kue lezat.
Tidak perlu repot atau menggunakan bahan-bahan sulit ditemukan, berikut adalah tiga resep kue Natal simpel yang dapat Anda coba di rumah. Semua resep ini dirancang untuk pemula namun tetap menghasilkan rasa yang istimewa.
Cookies Cokelat Chip Tanpa Mixer
Klasik namun selalu menjadi favorit, cookies cokelat chip ini bisa dibuat tanpa peralatan khusus.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega (cairkan)
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 100 gram cokelat chip
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
1. Campur mentega cair, gula, dan telur dalam mangkuk besar. Aduk rata menggunakan whisk.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili. Aduk hingga membentuk adonan.
3. Tambahkan cokelat chip dan aduk kembali.
4. Bentuk bulatan kecil, susun di loyang beralas baking paper.
5. Panggang dalam oven 180°C selama 12-15 menit.
Cookies renyah di luar dan lembut di dalam siap dinikmati!
Kue Putri Salju Tanpa Oven
Kue salju yang lembut ini bisa dibuat menggunakan teflon, lho!
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 50 gram kacang mete (sangrai dan haluskan)
- Gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
1. Campur mentega dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kacang mete, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.
3. Bentuk adonan menjadi bulan sabit kecil.
4. Panggang di teflon dengan api kecil selama 20-25 menit hingga matang.
5. Biarkan dingin, lalu gulingkan ke dalam gula halus.
Brownies Kukus Sederhana
Tak punya oven? Brownies kukus ini tetap moist dan cokelatnya lumer di mulut.
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 100 gram cokelat batang (lelehkan)
- 100 ml minyak goreng
- 3 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 3 sdm cokelat bubuk
Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga berbusa menggunakan whisk.
2. Masukkan cokelat leleh dan minyak, aduk rata.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk ke dalam adonan. Aduk perlahan.
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Kukus selama 30 menit dengan api sedang.
5. Dinginkan sebelum dipotong dan sajikan.
Semua resep ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga memiliki cita rasa yang pas untuk merayakan Natal bersama keluarga. Yuk, coba di rumah dan jadikan momen Natal Anda semakin manis! (tkg)
Editor : Kenjiro Tanos