Diikuti 20 peserta, kegiatan PKM dibuka oleh Ketua PATPI Cabang Manado Dr Roike Iwan Montolalu SPi MSi. Sekretaris PATPI Cabang Manado Dr Mercy IR Taroreh STP MSi menyampaikan, kegiatan ini merupakan salah satu pilar Tridharma Perguruan Tinggi.
“Kegiatan ini tujuan untuk mentransfer teknologi yang sudah dikaji secara ilmiah oleh insan perguruan tinggi kepada masyarakat penerima manfaat. Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) merupakan kontributor yang memiliki peran sangat besar untuk mengambil bagian untuk menunjang program pemerintah dalam bidang ketahanana pangan melalui program diversifikasi pengolahan pangan,” jelasnya.
Lanjutnya, PATPI sebagai organisasi profesi yang memiliki anggota dosen dan peneliti tidak hanya dituntut untuk dapat memberikan kontribusinya secara langsung dengan kepakaran yang dimilikinya kepada masyarakat, tetapi juga melakukan pelayanan profesional yang berbasis penelitian kepada masyarakat maupun berbagai pihak yang memerlukannya, baik dalam bentuk keterlibatannya dalam sebuah organisasi sosial, profesi maupun kegiatan dalam masyarakat.
Ketua Panitia Ir Erny Nurali MS menambahkan, tujuan PKM adalah menjadi wadah bagi anggota PATPI (dosen, peneliti dan pelaku usaha) dalam melaksanakan kegiatan pengabdian kepada Masyarakat, meningkatkan kapasitas anggota PATPI dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat sesuai bidang keahliannya. “Juga melakukan transfer teknologi, ilmu dan keterampilan mengolah bahan pangan lokal kepada masyarakat,” bebernya.
Sementara itu, Ketua BLKK Yayasan GMIM Ds AZR Wenas, Pdt Nouce Tuwaidan MTh, sangat berterima kasih untuk kegiatan ini. “Giat ini meberi manfaat dan dampak sangat berarti bagi peserta pelatihan,” tandasnya.(***)
Editor : Tanya Rompas