MANADOPOST.ID — Fakultas Matematika, Ilmu Pengetahuan Alam dan Kebumian (FMIPAK) Universitas Negeri Manado (UNIMA) mendorong masyarakat Kelurahan Woloan 3, Kecamatan Tomohon Barat, memanfaatkan potensi lokal untuk memperkuat ketahanan pangan keluarga.
Dorongan tersebut diwujudkan melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) yang digelar di Kelurahan Woloan 3, Rabu (16/9/2026).
Dalam kegiatan tersebut, tim dosen FMIPAK UNIMA memberikan sejumlah materi dan pelatihan yang berkaitan dengan pemanfaatan sumber daya lokal, mulai dari budidaya jamur tiram, peternakan ayam kampung hingga budidaya hortikultura.
Salah satu materi disampaikan Dr. Nonny Manampiring, S.Si., M.Si., dengan topik “Pemanfaatan Limbah Serbuk Kayu sebagai Media Budidaya Jamur Tiram dalam Menunjang Ketahanan Pangan.”
Masyarakat diperkenalkan dengan pemanfaatan limbah serbuk kayu yang tersedia di lingkungan sekitar sebagai media budidaya jamur tiram.
Selain membantu mengurangi limbah, pemanfaatan serbuk kayu tersebut dapat dikembangkan menjadi kegiatan produktif yang menghasilkan pangan sekaligus memiliki nilai ekonomi.
“Budidaya jamur tiram dapat menjadi salah satu alternatif kegiatan produktif masyarakat, baik untuk memenuhi kebutuhan pangan keluarga maupun dikembangkan sebagai peluang usaha,” demikian inti materi yang diberikan.
Materi lainnya disampaikan Dr. Nova L.I.M. Ogi, S.Pi., M.Si., melalui kegiatan “PKM Peternak Ayam Kampung melalui Pelatihan Penyusunan Ransum dan Pembuatan Kandang.”
Pelatihan ini memberikan pemahaman kepada masyarakat mengenai penyusunan ransum serta pembuatan kandang yang mendukung pemeliharaan ayam kampung.
Pengetahuan tersebut diharapkan dapat membantu peternak memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia di sekitar untuk mendukung kebutuhan pakan dan pengelolaan peternakan secara lebih baik.
Dengan peningkatan pengetahuan tersebut, peternakan ayam kampung diharapkan dapat menjadi salah satu sumber pangan hewani bagi keluarga sekaligus kegiatan ekonomi produktif masyarakat.
Sementara itu, Dr. Emma M. Moko, S.TP., M.Si., memberikan materi “PKM Pembuatan Media dan Budidaya Hortikultura dalam Menunjang Ketahanan Pangan.”
Melalui materi tersebut, masyarakat mendapatkan pengetahuan mengenai pembuatan media tanam dan budidaya tanaman hortikultura.
Pemanfaatan lahan dan pekarangan menjadi salah satu fokus kegiatan. Lahan yang tersedia dapat dikembangkan untuk menghasilkan berbagai komoditas hortikultura yang bisa dimanfaatkan untuk kebutuhan rumah tangga.
Jika dilakukan secara berkelanjutan, budidaya hortikultura juga berpotensi memberikan tambahan pendapatan bagi keluarga.(*)
Editor : Angel Rumeen