3 Resep Makanan Khas Imlek Ini Bisa Dicoba, Tak Hanya Nikmat Tapi Ada Maknanya

MANADOPOST.ID – Perayaan Imlek atau Tahun Baru China 2573 tinggal hitungan jam lagi. Merayakan Imlek juga merayakan budayanya. Termasuk kuliner. Ada beberapa makanan khas yang sering tersaji tiap Imlek.

Makanan yang disajikan saat Imlek tentu tak sembarang. Sebab tiap makanannya punya makna masing-masing. Mulai dari dipercaya bisa memperpanjang usia hingga meningkatkan keberuntungan. Melansir IDN Times, berikut 3 resep makanan Imlek yang bisa dicoba. (tkg)

Yu Sheng
Menikmati makanan ini cukup unik. Biasanya, setiap anggota keluarga di rumah akan duduk bersama di meja makan dan mengaduk yu sheng dengan sumpit sembari mengucapkan selamat tahun baru. Kemudian, yu sheng tersebut diangkat tinggi-tinggi. Ini merupakan simbol di mana harapan akan terkabul, serta memperoleh peruntungan yang baik di tahun yang baru.

Bahan-bahan:
50 gram irisan ikan makarel
50 gram irisan ikan salmon
50 gram irisan ikan kakap
50 gram irisan ikan tuna
50 ml cuka anggur putih
30 gram kulit wonton goreng
30 gram wijen
30 ml minyak wijen
30 gram kacang dicincang kasar
30 ml jus lemon
30 ml saus ikan
50 gram lobak
50 gram wortel
50 gram melon

Cara membuat yu sheng:

• Cuci bersih semua bahan yang akan kamu gunakan. Potong memanjang semua bahan ikan, bengkoang, lobak, wortel, dan melon hingga berbentuk mirip mie.
• Susun di atas piring saji dengan rapi. Tuangkan jus lemon, cuka anggur putih, saus ikan, serta minyak wijen secara merata di bagian atasnya.
• Taburkan kulit wonton goreng serta kacang dan juga biji wijen di atasnya.
• Yu sheng siap disajikan.

MANADOPOST.ID – Perayaan Imlek atau Tahun Baru China 2573 tinggal hitungan jam lagi. Merayakan Imlek juga merayakan budayanya. Termasuk kuliner. Ada beberapa makanan khas yang sering tersaji tiap Imlek.

Makanan yang disajikan saat Imlek tentu tak sembarang. Sebab tiap makanannya punya makna masing-masing. Mulai dari dipercaya bisa memperpanjang usia hingga meningkatkan keberuntungan. Melansir IDN Times, berikut 3 resep makanan Imlek yang bisa dicoba. (tkg)

Yu Sheng
Menikmati makanan ini cukup unik. Biasanya, setiap anggota keluarga di rumah akan duduk bersama di meja makan dan mengaduk yu sheng dengan sumpit sembari mengucapkan selamat tahun baru. Kemudian, yu sheng tersebut diangkat tinggi-tinggi. Ini merupakan simbol di mana harapan akan terkabul, serta memperoleh peruntungan yang baik di tahun yang baru.

Bahan-bahan:
50 gram irisan ikan makarel
50 gram irisan ikan salmon
50 gram irisan ikan kakap
50 gram irisan ikan tuna
50 ml cuka anggur putih
30 gram kulit wonton goreng
30 gram wijen
30 ml minyak wijen
30 gram kacang dicincang kasar
30 ml jus lemon
30 ml saus ikan
50 gram lobak
50 gram wortel
50 gram melon

Cara membuat yu sheng:

• Cuci bersih semua bahan yang akan kamu gunakan. Potong memanjang semua bahan ikan, bengkoang, lobak, wortel, dan melon hingga berbentuk mirip mie.
• Susun di atas piring saji dengan rapi. Tuangkan jus lemon, cuka anggur putih, saus ikan, serta minyak wijen secara merata di bagian atasnya.
• Taburkan kulit wonton goreng serta kacang dan juga biji wijen di atasnya.
• Yu sheng siap disajikan.