MANADOPOST.ID - Kurma selalu identik dengan momen berbuka puasa. Rasanya yang manis alami dan teksturnya yang lembut membuat buah ini menjadi pilihan favorit saat azan Magrib berkumandang.
Tak hanya lezat, kurma juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
Buah khas Timur Tengah ini berasal dari tanaman palma dan telah dibudidayakan sejak ribuan tahun lalu, diperkirakan dari wilayah sekitar Teluk Persia.
Bentuknya lonjong menyerupai silinder dengan panjang sekitar 3–7 cm dan diameter 2–3 cm.
Saat masih muda, warnanya merah cerah atau kuning terang, lalu berubah menjadi cokelat kehitaman ketika matang.
Di balik rasanya yang manis, kurma mengandung beragam nutrisi penting. dr. Kartika Mayasari dari KlikDokter menjelaskan, “Kandungan nutrisi yang lengkap dari kurma membuat banyak orang gemar mengonsumsi buah yang satu ini.”
Lalu, apa saja alasan kurma sangat cocok dikonsumsi saat berbuka puasa? Melansir dari laman klikdokter pada Jumat (20/2), berikut penjelasannya.
1. Memulihkan Energi
Setelah seharian menahan lapar dan haus, tubuh membutuhkan asupan yang mampu mengembalikan energi secara cepat. Dalam 100 gram kurma terkandung sekitar 277 kalori yang dapat membantu memulihkan tenaga.
“Untuk itu, kurma sangat cocok dikonsumsi sebagai makanan pembuka saat berbuka puasa. Setelah seharian penuh menahan haus dan lapar, buah ini mampu mengembalikan tenaga Anda,” ungkap dr. Kartika.
Kandungan gula alaminya seperti glukosa dan fruktosa juga membantu tubuh kembali segar tanpa membuat perut terasa berat.
2. Membantu Melancarkan Buang Air Besar
Kurma kaya akan serat yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Selama puasa, tubuh tidak mendapatkan asupan makanan dan minuman selama kurang lebih 12 jam. Kondisi ini terkadang membuat sistem pencernaan menjadi kurang lancar.
Serat dalam kurma membantu mempermudah proses buang air besar dan mencegah sembelit. Bahkan, bagi yang sering mengalami konstipasi, konsumsi kurma secara teratur dapat membantu mengurangi keluhan tersebut.
Selain itu, kandungan seratnya juga membantu mencegah penyerapan kolesterol jahat (LDL) di dalam usus.
3. Menangkal Radikal Bebas
Kurma mengandung antioksidan, terutama senyawa polifenol flavonoid. Antioksidan ini berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel, infeksi, hingga peradangan dalam tubuh.
Dengan mengonsumsi kurma saat berbuka, tubuh tidak hanya mendapatkan energi, tetapi juga perlindungan tambahan terhadap dampak buruk stres oksidatif.
4. Menjaga Kesehatan Penglihatan
Kurma merupakan sumber vitamin A yang baik. Dalam 100 gram kurma, terdapat sekitar 149 IU vitamin A yang penting untuk fungsi penglihatan.
Vitamin ini membantu menjaga kesehatan mata dan mendukung fungsi retina agar tetap optimal, termasuk saat tubuh menjalani puasa seharian penuh tanpa asupan nutrisi.
5. Menurunkan Risiko Stroke dan Jantung Koroner
Kandungan potasium dalam kurma cukup tinggi. Mineral ini berperan penting dalam mengatur denyut jantung dan tekanan darah. Dengan tekanan darah yang terkontrol, risiko penyakit kardiovaskular seperti stroke dan jantung koroner dapat ditekan.
Potasium juga membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh, terutama setelah berjam-jam tidak mengonsumsi minuman selama puasa.
6. Menunjang Berbagai Proses Penting dalam Tubuh
Kurma mengandung berbagai mineral penting seperti kalsium, mangan, tembaga, dan magnesium.
-
Kalsium berperan dalam pertumbuhan dan kekuatan tulang serta gigi, serta mendukung kontraksi otot.
-
Mangan berfungsi sebagai kofaktor untuk enzim antioksidan dalam tubuh.
-
Tembaga dibutuhkan dalam pembentukan sel darah merah.
-
Magnesium penting untuk kesehatan tulang dan berbagai proses metabolisme.
Kombinasi mineral ini membuat kurma bukan sekadar camilan manis, tetapi juga sumber nutrisi yang lengkap.
Kurma memang pilihan ideal untuk berbuka puasa. Selain mengikuti sunnah, buah ini membantu memulihkan energi, menjaga pencernaan, serta mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Meski begitu, konsumsinya tetap perlu dalam jumlah yang wajar agar manfaatnya bisa dirasakan tanpa berlebihan. (*)
Editor : Tina Mamangkey