MANADOPOST.ID- Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Maumbi Kalawat kini melayani 2946 penerima manfaat. Di 27 sekolah di area Kecamatan Kalawat, Kabupaten Minahasa Utara, Sulawesi Utara. Baik untuk Kelompok Bermain, TK, SD, SMP dan SMA/SMK.
Halnya disampaikan Penanggungjawab Dapur Steven Wowiling. Menurutnya dapur yang beroperasi di desa Maumbi ini, telah melaksanakan standar pelayanan sesuai ketentuan. "Jadi kami melaksanakan standar pelayanan dan distribusi yang tepat sasaran," katanya saat ditemui kemarin, Kamis (2/4).
Lanjutnya bawah SPPG Maumbi Kalawat sudah mempunyai Sertifikat Halal, Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dan Sertifikat Chef. Pun kini ada 50 tenaga kerja yang diserap. "Mulai dari tim persiapan, tim masak, tim pemorsian, tim pencucian dan tim distribusi," ungkapnya.
Diketahui dapur dengan Kepala SPPG Felicia Pusung ini, memiliki jam operasional optimal. Dari persiapan pukul 15.00 untuk bahan pangan. Kemudian pukul pukul 01.00 mulai proses memasak. Lalu pemorsian pukul 04.00. Dan pukul 07.00 distribusi dengan 3 armada. Di pukul 12.00 pencucian ompreng sampai selesai. "Semua sudah ada porsi dan tugas masing-masing," tegasnya.(rez)
Editor : Reza Abdilah