MANADO POST — Overnight oats menjadi salah satu pilihan sarapan sehat yang semakin populer karena praktis dibuat dan kaya nutrisi. Menu ini tidak memerlukan proses memasak sehingga cocok bagi mereka yang memiliki aktivitas padat di pagi hari.
Selain mudah dibuat, overnight oats juga dapat membantu menjaga asupan kalori tetap terkontrol. Dalam resep ini, satu porsi hanya mengandung sekitar 150 hingga 170 kalori, sehingga cocok untuk program diet maupun pola makan sehat sehari-hari.
Bahan yang digunakan antara lain susu skim, yogurt plain atau greek yogurt, stevia sebagai pemanis opsional, sedikit garam, kayu manis, serta aneka buah segar seperti pisang, stroberi, buah naga, dan kiwi. Kombinasi buah dapat disesuaikan dengan selera maupun ketersediaan bahan di rumah.
Cara membuatnya cukup sederhana. Siapkan wadah berukuran sekitar 200 mililiter, kemudian masukkan rolled oats, chia seed, bubuk kakao jika digunakan, susu skim, yogurt, stevia, dan sedikit garam.
Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan taburan kayu manis untuk memberikan aroma yang lebih harum dan cita rasa yang khas.
Langkah berikutnya, tambahkan potongan buah segar di bagian atas sesuai selera. Kombinasi pisang, stroberi, kiwi, atau buah naga dapat memberikan rasa manis alami sekaligus menambah kandungan vitamin dan serat.
Setelah selesai, simpan wadah dalam lemari pendingin semalaman atau minimal delapan jam. Overnight oats siap dinikmati sebagai sarapan sehat yang praktis, menyegarkan, dan mengenyangkan.
Editor : ALengkong